シソジェノベーゼソース

作り方

1. 1.

   松の実は薄く色づくまで乾煎りする。
   

2. 2.

   ミキサーに１とニンニク、パルメザンチーズオリーブオイルを入れて攪拌します。
   

3. 3.

   ２にシソを加えさらに攪拌して塩も加え攪拌する。
   

4. 4.

   熱湯消毒をした瓶に３を入れて、オリーブオイル（分量外）で空気に触れないように薄く被って蓋をして保存する。
   

ワンポイントアドバイス

使うたびにソースが空気に触れないように　オリーブオイルで薄く膜をして被ってあげると長持ちします。

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• 2016/04/18 UP!

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