塩麹レシピ！蕪の茎のソフトふりかけ

作り方

1. 1.

   蕪の茎は小口切りにする。（葉の部分は使いません）
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷いて　１を炒め、ちりめんじゃこも加えて炒め合わせます。
   

3. 3.

   塩麹、みりんを加えて　よく絡ませて炒め合わせます。
   

4. 4.

   ごま油をまわし入れ　さっと絡め　かつおぶしも入れて　絡める。
   

5. 5.

   器に盛り　乾煎りした白ゴマを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

塩麹によっては塩がきついものもあるので　調整してくださいね。
塩麹がなければ普通に醤油でも作れます。

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• (ID: r1043758)
• 2016/04/18 UP!

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