いりこだし（煮干しだし）の取り方 レシピ

いりこだし（煮干しだし）の取り方
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おのちゃんさん
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おだしのはなしおばあちゃん直伝の「いりこだし（煮干しだし）の取り方」の覚書です。【材料】煮干 … 水に対して１％昆布 … 水に対して１％例えば、水1リットルに、煮干１０ｇ、昆布１０ｇが...
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  • (ID: b12690668)
  • 2012/10/06 UP!

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