グレープフルーツとブルーベリーの自家製フルーツブランデー
料理紹介
グレープフルーツとブルーベリーの香りの組み合わせを楽しみます!時間が経つととも2つの香りが心地よく馴染んでとてもフルーティーです。
材料
- グレープフルーツ 1/2個
- ブルーベリー 50g
- サントリーブランデーV.O 200ml
作り方
- 1.
グレープフルーツは皮をよく洗い、水気を拭き取ります。皮をむいて果肉を3、4枚にスライスします。皮の白い部分をナイフで綺麗に取り除き、漬け込み用に少量を切り分けます。
- 2.
ブルーベリーはよく洗い、水気を拭き取ります。
- 3.
よく洗った漬けこみ瓶に1、2を入れてサントリーブランデーV.Oを注ぎます。1日(24時間)漬けたら完成です。
ワンポイントアドバイス
グレープフルーツの皮は長く漬けると苦味が出るので、1週間で取り除きましょう。
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- 2013/03/22 UP!