しゅ～わしゅわ☆シトラスのスパークリングジュレ

作り方

1. 1.

   ＊下準備＊
   サイダーは冷やしておく。
   粉ゼラチンは分量の水で１０分以上ふやかしておく。
   サンキスト・バレンシアオレンジとサンキスト・スタールビーグレープフルーツは房にとっておく。
   

2. 2.

   分量のサイダーから大さじ２を取り、砂糖と合わし５００Wのレンジで３０秒かけて砂糖をとかす。
   

3. 3.

   ふやかしておいたゼラチンも５００Wのレンジで３０秒かけてとかし、１とサンキスト・レモンの絞り汁と果皮のすりおろしを加えてよく混ぜる。
   

4. 4.

   残りのサイダーに２を加え、炭酸が抜けないように混ぜてバットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
   

5. 5.

   ３が固まったらは房にとっておいたサンキスト・バレンシアオレンジとサンキスト・スタールビーグレープフルーツとゼリーを交互に器に入れて、好みでミントやレモンスライスを飾れば完成☆
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチンは10分間ふやかしてから、ちゃんと溶かす事。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/yoomi320/e/e64e8b0eb1ffe5bb3491ab44fc4e9a2f

• (ID: r786926)
• 2014/08/04 UP!

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