*うまうま☆大根ステーキ* レシピ

*うまうま☆大根ステーキ*
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しゅな♪さん
しゅな♪さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

大根と調味料さえあれば立派なご飯のお供になります♪

材料

  1. 大根 1cm幅のを6切れ
  2. バター 20g
  3. ポン酢 大さじ3
  4.  大根がかぶるくらい
  5. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1.

    大根は1cmの厚さに切り、片面に格子状に切れ目を入れます。

  2. 2.

    フライパンに大根を並びいれ、大根がかぶるくらいの水をいれ蓋をし火にかけ、15分~20分大根が透明になるまで茹でます。

  3. 3.

    茹だったら、蓋で大根を抑えながらお湯を捨て火にかけ、大根に焼き色をつけます。

  4. 4.

    バターとポン酢を加え焦げないようにフライパンを回し全体にバタポンを行き渡らせ裏返して両面いい色に焼いてください。

  5. 5.

    お皿に盛りブラックペッパーを振って出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

味が濃いようにみえますが、そうでもないです。ポン酢は大めがおいしいかも。

記事のURL:http://ameblo.jp/usarai/entry-11020270019.html

  • (ID: r510556)
  • 2012/11/07 UP!

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