りんごジュース炊き道明寺粉の桜餅

作り方

1. 1.

   桜の葉は水に５～１０分程つけて塩抜きをし、水気を拭いておく。小豆あんは８等分して丸めておく。
   

2. 2.

   小鍋にＡを入れてさっと混ぜ、火にかける。沸騰してきたら火を弱めて、ゴムベラで混ぜながら３～４分加熱する。
   

3. 3.

   ほぼ水気を吸い切ったら、蓋をして１０分蒸らす。
   

4. 4.

   手をぬらしながら、２で１のあんを包み、桜の葉を巻く。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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