厚揚げとひじきの煮物by mogさん

【料理紹介】

つくりおきできるので、お弁当にもすぐ飲み始めたいときにも　おお助かり。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
厚揚げ １枚
ちくわ ２本
いんげん ４．５本
ひじき 10ｇ
☆だし汁 ５０ｇ
☆しょうゆ・酒 大１
☆砂糖 小１

【作り方】

  1. ひじきは水で戻し、厚揚げは熱湯をかけます。
    いんげんはゆでて一口大に切ります。
    ちくわも輪切りにします。
  2. ごま油でひじきを炒め、一口大にきった厚揚げを入れます。☆加えてちくわといんげんを加えて　汁けがなくなるまで煮ます。

【ワンポイントアドバイス】

にんじんも入れるときれいでおいしいです。