ストウブで　煮豚 レシピ

ストウブで　煮豚
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mogさん
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退院したばかりの　友達に　作ってあげました。 子供のお弁当にも　夕食にもなり　おいしかった！と　喜んでもらえました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

流行りの作り置き　おかずに。
お弁当にも　夕食にもなり　作っておくと　安心な一品です。

材料

  1. 豚ロースかたまり　４００ｇ
  2. ☆しょうがの薄切り　１かけ
  3. ☆しょうゆ　大３
  4. ☆砂糖・みりん　大１
  5. ☆青ネギ　１本
  6. 茹で卵　４個
  7. 酒　大２

作り方

  1. 1.

    タコ糸で　しばってあるお肉を、ビニール袋に入れて、☆をいれて　冷蔵庫で　一晩いれておく。

  2. 2.

    ストウブを熱して、油をひいて、肉を焼きます。
    全面こんがりやくしうに。

  3. 3.

    こんがりしたら、漬け汁を加えて、酒を加え、途中で向きを変えながら　煮ます。
    ３０分したら、茹で卵を加えて、さらに１０分。
    蓋をして、そのまま放置しておきます。

ワンポイントアドバイス

☆煮汁は　とっておいて、丼にかけて食べるとおいしです。

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  • (ID: r869734)
  • 2015/02/18 UP!

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