土鍋でほっこり 豚汁

作り方

1. 1.

   人参はいちょうぎり。大根と油揚げは拍子切り。じゃがいもは乱切りにして水にさらし、白菜は食べやすい大きさに豆腐はさいの目。
   

2. 2.

   熱した土鍋に薄くごま油をひいて、豚肉を炒めます。色が変わったら豆腐とじゃがいも以外の材料を加えてさっと炒めます。
   

3. 3.

   水とだしの素を加えて　煮ます。途中でじゃがいもを入れ最後に豆腐を加えます。具材がやわらかくなったら、味噌を溶いて入れます
   

4. 4.

   味をみて　みりんと酒で調節します。
   最後に彩りで　茹でたスナップエンドウをちらしました。
   

ワンポイントアドバイス

スナップエンドウのかわりに　ネギやほうれんそうなどいれてください。その他の具材も家にあるもので。

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• (ID: r1052085)
• 2016/04/19 UP!

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