レンコンと鶏肉の煮物 レシピ

レンコンと鶏肉の煮物
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mogさん
mogさん
  •     親  家族
  •    普段の食卓
れんこん好きな家族が「おいしいおいしい」とばくばく食べていました。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

れんこんと鶏肉のこってり煮物。お弁当にも常備菜にも便利な一品です。

材料

  1. レンコン　10センチぐらい
  2. 鶏モモ肉　４００ｇ
  3. ☆だしの素（粒状）　小１．５
  4. ☆砂糖　大１
  5. ☆酒　大１
  6. しょうゆ　大１．５

作り方

  1. 1.

    れんこんの皮をむいて厚めの輪切りにしてから、半分に切って水にさらします。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱してから鶏肉とれんこんを炒めます。鶏肉に焼き目がついたら☆を入れます。

  3. 3.

    ふたをして7.8分煮ます。最後にしいたけと醤油を加えて最後に2分にてふたをしたまま放置します。

ワンポイントアドバイス

ごぼう、にんじん　こんにゃくなど入れると豪華になります。

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  • (ID: r1012129)
  • 2016/02/26 UP!

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