タルト型につぶしたクラッカーをのせます。(底上げのためなので、カスタードクリームやカステラ、スポンジなどなんでもOKです)
生クリームを電動泡立て器で7分立て にします。冷やしながら泡立てるとしっかりたつので安心です。
マロンクリームを生クリームと混ぜます、色がマロン色になるまでしっかり混ぜます。モンブラン用の口金と絞り袋を用意して クリームを中に入れます。
1のタルトの上に円をかくように 上へ上へのせていきます。トップにマシュマロを飾りました。
ふわふわ系のマロンクリームです。
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