ピーマンのヘルシー肉詰め

作り方

1. 1.

   ピーマンは縦半分にカットし、種を取りだしておきます。
   にんじん、しそ、しいたけはみじん切りにしておきます。
   鶏むね肉は、皮・油の部分を取り除き、大き目のみじん切りにしておきます。
   
   
   

2. 2.

   ボールにピーマン以外の材料を入れ、各種調味料を入れて混ぜ合わせておきます。
   

3. 3.

   ピーマンに②を入れます。フライパンに油を入れ、ピーマンを焼きます。（両面）
   

4. 4.

   ③が焼けたら皿に取りだします。酢・醤油・からしを混ぜ合わせたタレを付けて食べます。
   

ワンポイントアドバイス

ピーマン以外の野菜は、冷蔵庫に残っている野菜でＯＫ。

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• (ID: r479246)
• 2012/08/29 UP!

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