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久しぶりにお菓子を焼く、レモンスクエアとにんじんケーキ 2024/04/14 UP!

知人宅に主人と招かれたので久しぶりにお菓子を焼きます。ホールかパウンドがいいか迷って、人数がわからないので1小ずつのものにしました。 カップ...続きを読む>>

おいしそう!(4)

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雨は降り続く、3月終わりなのに冷たいよ 2024/03/26 UP!

今週も3月の後半のお料理です。ミルク寒天が毎日あって嬉しいです、個人的にね。 明日は晴れ、そのあと曇りになりますが気温は上がり20℃越え、寒...続きを読む>>

おいしそう!(4)

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お休み前のお料理は楽しくカラフルな一皿 2024/04/16 UP!

ふきを見つけました!これから出回ると思います。ふきの香りと食感は初夏の味です。 オープンオムレツは2020年にホテルニューオータニ大阪「#お...続きを読む>>

おいしそう!(4)

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そっけない返事をいただくブールドネージュ 2024/03/28 UP!

4月後半の抹茶ブールドネージュの試作品です。 丸くするかキューブにするか迷って、息子さんにきいたら「よくなったよ、水分吸い取られない」「抹茶...続きを読む>>

おいしそう!(4)

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2024.4月前半の教室、春の中華は酢豚? 2024/04/07 UP!

4月のお料理は少し楽しい料理と考えています。主菜は酢豚(糖醋肉タンツーロー)、スープと醤油、酢、砂糖のすっきりした餡でまとめました、ピーマン...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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春は豆ごはん 2024/03/30 UP!

1週間ほど教室は春休みをいただくので、うちのごはんを作っています。うすいえんどう(実えんどう)があったので、まずは豆ごはん。 いつもは剥いた...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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お米が美味しいのは危険だ 2024/04/10 UP!

歳をとるにつれてごはんが大好きなっています。若い頃母がごはんがないとダメと言っていたのをナンデ~と返した私を攻めたい・・・ 本日の昼ごはんは...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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練習なのか、試作なのかわからなくなっています、4月は明日から 2024/03/31 UP!

3月終わりは、自分のこともまわりもいろいろあって予定もいっぱい、気持ちも落ち着かない2週間でした。 桜も遅れていて近所の石川橋もいまからです...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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にんじんが高騰していた、レタスも買えない 2024/04/16 UP!

昨日のにんじんケーキです、これは冷蔵庫の残り物のにんじんを使いました。先日西尾の憩いの農園でにんじん捜したところ、へきなん美人はもう終わっち...続きを読む>>

おいしそう!(2)

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パン皿も買ってました、福岡アクロスにて 2024/04/09 UP!

福岡散策中にアクロス1階で宮崎の木工加工店が家具の即販をしていました。五角梅の形をした軽い軽い漆塗りの小盆です。いっぱい説明してくださったけ...続きを読む>>

おいしそう!(1)

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