ミラノ風カツレツ 小川 洋行シェフのレシピ レシピ

ミラノ風カツレツ 小川 洋行シェフのレシピ
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ゆんくさん
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レシピ コツ・ポイントミラノ風は必ず骨付き仔牛を使いますが、ご家庭では骨無しの牛肉や豚肉、鶏肉でもOK。ポイントはお肉を均一にのばすこと。薄く広げるイメージがありますが、現地では骨と同じ厚さに...
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