基本の簡単きんぴらごぼう♪

作り方

1. 1.

   ごぼう、にんじん、を千切りにする。
   ごぼうは　あく抜きをして　水に　さらしておく
   

2. 2.

   熱した鍋にごま油を入れ　あく抜きしたごぼうとにんじんを炒める
   

3. 3.

   こぼうと　にんじんが　しんなりしたところで　しょうゆ　さとう　みりんは　まず　半分　いれて　いためます　汁気が　なくなったら　残りの　しょうゆ砂糖　みりんを加え　さらに　汁気が　すっかり　なくなったところで　すった白ごま　とうがらし　とうがらしは　粉末を代用してもかまいません
   

ワンポイントアドバイス

これで　できあがり　味付けは　お好みで　増やしたりしても　かまいません

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• (ID: r468696)
• 2012/08/06 UP!

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