オレンジとホタテのパスタ

作り方

1. 1.

   オレンジはよく洗い、真ん中の部分を薄くスライスします。４枚程度輪切りにし、それを４等分に切り、残ったオレンジは絞ります。
   

2. 2.

   ボウルにみょうがの微塵切り、万能葱の小口切り、オレンジの絞り汁、オリーブオイル、塩を加えて良く混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   ２に１のオレンジ、厚さを半分に切ったホタテを加えて混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   水の量の１％の塩を加えたお湯で、指定の茹で時間通りに茹で、水でしめて、よく水気を切り、３に加えて絡めます。
   

5. 5.

   最後に食べやすい大きさに切ったルッコラを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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