鶏手羽元のバルサミコ酢煮 レシピ

鶏手羽元のバルサミコ酢煮
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！ ：1件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏肉をしっかり煮込んで、パスタと絡めたおかずにもなるパスタです。

材料

  1. ロテッレ　１００ｇ
  2. 鶏手羽元　６本
  3. Ａバルサミコ酢　大さじ３杯
  4. Ａ醤油　大さじ３杯
  5. Ａ白ワイン　大さじ３杯
  6. Ａ砂糖　大さじ１杯
  7. 塩・胡椒　適量
  8. オリーブオイル　適量
  9. アボカド　１/２個
  10. トマト　１/２個
  11. クレソン　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、鶏手羽元を焼きます。全面に焼き色がついたら、塩、胡椒をして味を付けます。

  2. 2.

    Ａを混ぜ合わせ、弱火で時々かき混ぜながら煮詰めます。

  3. 3.

    煮詰まってきたら、パスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたロテッレを加えて絡めます。

  4. 4.

    最後に１㎝角に切ったトマトとアボカドを加えて混ぜ合わせます。

  5. 5.

    お皿に盛りつけて、クレソンを飾ります。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1051756)
  • 2016/04/19 UP!

他の手羽のレシピ（22,745件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑鶏手羽元のバルサミコ酢煮 | レシピブログTOP