ソフィーさんの新着ブログ(1/92) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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チコリの白バルサミコ煮のレシピ
2024/03/29 UP!
(ID:b19915205)
以前に、チコリのバルサミコバターソテーのレシピを紹介しましたが、今回はあっさりと蒸し煮にしています。白いバルサミコ酢を使うので、色合いも自然...
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ハリバットのシトラスサルサ添えのレシピ
2024/03/23 UP!
(ID:b19910886)
ハリバットのレシピです。オヒョウをスイスチャードと一緒に焼いて、スパイシーなシトラスフルーツのサルサを添えて出します。私はブラッドオレンジが...
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アイリッシュ・ポテト・キャンディのレシピ
2024/03/17 UP!
(ID:b19906587)
セントパトリックスデーのお菓子レシピです。その名前は、アイリッシュ・ポテト・キャンディ。つまり、仕上がりが見たところ、身にポテトのようになる...
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野菜とチキンのスープのレシピ
2024/03/11 UP!
(ID:b19902234)
野菜を中心に、鶏肉やオルゾパスタも少し加えたスープのレシピです。チキンスープの他に、白ワインも結構入っているので、家族向けには、調整して使っ...
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マカロニサラダ・ハワイアンのレシピ
2024/03/05 UP!
(ID:b19897681)
マカロニサラダは、以前にスパイシーなバーベキュー風味の物を紹介しました。今回はハワイアンのレシピです。ポイントとしては、マカロニを普通より長...
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海老のココナッツカレー・キャセロールのレシピ
2024/02/28 UP!
(ID:b19893346)
ココナッツカレーのキャセロールレシピです。タイ風ジャンバラヤ的な感じもします。レッドカレーペーストを使うので、辛さは効いています。余って冷凍...
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豚肉の甘辛炒めのレシピ
2024/02/22 UP!
(ID:b19888833)
豚肉の甘辛炒めのレシピです。今回は豚ロース肉を使っていますが、鶏肉でもいいし、海老に置き換えても使える中華料理のレシピです。ポークはマリネし...
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ホタテ貝柱とトマトとパンチェッタのグリルのレシピ
2024/02/16 UP!
(ID:b19884981)
ホタテ貝柱にトマト、パンチェッタを加えてオーブンで焼くレシピです。1枚のベーキングシード上でできるので、洗い物もなくて楽です。タラゴンがなけ...
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豚ヒレ肉のマスタード・ビネグレット添えのレシピ
2024/02/11 UP!
(ID:b19880439)
豚ヒレ肉のレシピです。添え野菜も含んだレシピになっているので、これ1つでディナーが完結します。元レシピには緑のインゲン豆を使うようになってい...
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オルゾパスタサラダのレシピ
2024/02/05 UP!
(ID:b19875834)
オルゾパスタという、米粒のような形をしたパスタを使ったサラダのレシピです。パプリカは、赤、黄、オレンジのどれを使っても、又組み合わせてもかま...
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タラと緑のご飯のレシピ
2024/01/30 UP!
(ID:b19871167)
タラとご飯のレシピです。1つの鍋で完了するので、後片付けも楽です。ご飯は日本の短粒米ではなく、外国産の長粒米を使います。緑の野菜もたっぷりソ...
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ハーブチキンのホイル焼きのレシピ
2024/01/24 UP!
(ID:b19866832)
チキンにたっぷりハーブをまぶしてホイルに包み、オーブンで焼く、超簡単レシピです。"bon appetit" に載っていた元レシピでは、鶏胸肉...
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栗のスープ・マッシュルーム入りのレシピ
2024/01/18 UP!
(ID:b19862514)
栗のスープレシピです。今回は中東特有のスパイスである、"Baharat" というのがレシピにあるのですが、アメリカの食料品店では見つけられま...
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フィッシュ・タジンのレシピ
2024/01/12 UP!
(ID:b19858056)
モロッコ料理のタジン鍋のレシピです。肉類でも野菜だけでも色々作れますが、今回はフィッシュ・タジンにしました。使ったのはタラですが、スズキとか...
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鶏肉とパプリカの中華炒めのレシピ
2024/01/07 UP!
(ID:b19854478)
鶏肉とパプリカの中華炒めのレシピです。チキンをマリネした上で、ちょっと濃いめのソースで絡めていきます。(6人分) <鶏肉とパプリカの中華炒め...
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スモークサーモンのわさび味マカロンのレシピ
2024/01/02 UP!
(ID:b19851268)
マカロンはデザートだけではありません。お正月の集いに、ちょっとおしゃれなマカロンのオードブルはいかがでしょうか。わさび味の生地で作ったマカロ...
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ブリガデイロ・キャンディーのレシピ
2023/12/29 UP!
(ID:b19848500)
ブラジルのブリガデイロというキャンディーは以前にも作ったことがあります。本来はココアパウダーを混ぜて作るチョコレートキャンディーなのですが、...
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グリーンビーンサラダ・シーザー風のレシピ
2023/12/26 UP!
(ID:b19846469)
シーザーサラダというのがありますが、これはグリーンビーンズを使って、シーザー風ドレッシングで和えるレシピです。でも、生卵は使っていません。元...
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ハムのロースト・シナモングレーズのレシピ
2023/12/22 UP!
(ID:b19843559)
クリスマスやイースターなどのシーズンによく調理するハムのローストは何度も作ってきましたが、今回はシナモングレーズのレシピで、ザクロのレリッシ...
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人参のソテー・ハンター風のレシピ
2023/12/19 UP!
(ID:b19841528)
人参のサイドディッシュのレシピです。ホリデーディナーの一品になります。野生の乾燥マッシュルームをマデイラ酒に漬けて、漬け汁ごと使うので、大人...
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