ガトーショコラ

作り方

1. 1.

   ボウルにチョコと生クリームを入れ、レンジか湯せんでとかす。バターを加える。
   

2. 2.

   別のボウルに○を入れて混ぜながら湯せんにかける。人肌になったらはずし、リボン状になるまで泡立てる。
   

3. 3.

   2を1に加えて混ぜ、ココアと薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる。
   

4. 4.

   ⚫︎を泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。
   

5. 5.

   3にメレンゲを入れ、つぶさないようにまぜる。
   

6. 6.

   型に入れて、170度に予熱したオーブンで1時間焼く。
   

ワンポイントアドバイス

メレンゲはグラニュー糖を3回に分けて加えてしっかり泡立てる。
粉砂糖や生クリーム、アイスをそえて☆

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• (ID: r934416)
• 2015/07/18 UP!

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