エビのガーリックソテー

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを弱火にかける。
   

2. 2.

   ニンニクの香りが立ったら、エビを入れ、中火にする。
   

3. 3.

   塩、ブラックペッパーで味付けし、白ワインを入れてアルコールをとばす。
   

4. 4.

   両面こんがり焦げ目がつくまで焼く。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけ、レモンを絞り、イタリアンパセリを散らして、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

殻ごと食べられるように、塩はしっかり効かせ、殻に焦げ目がつくまでしっかり焼いてくださいね。

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• (ID: r1050744)
• 2016/04/19 UP!

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