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ナシゴレン レシピ

ナシゴレン
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ガラムマサラを使って本格的に♪

材料

  1. ご飯　400g
  2. たまねぎ　1/2個
  3. いんげん　6本
  4. にんじん　大1/3
  5. 豚ひき肉　80g
  6. サラダ油　大2
  7. すりおろしたニンニク　小1/2
  8. レタス　２～３枚
  9. きゅうり　1/3個
  10. 卵　2個
  11. トマトケチャップ　小2
  12. オイスターソース　小2
  13. 醤油　小1
  14. 酢　小1
  15. ガラムマサラ　小1/2～1
  16. 砂糖　小1/2
  17. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    たまねぎ、いんげん、にんじんはみじん切りに。
    きゅうりは斜め薄切りに、サニーレタスはザク切りに。
    半熟の目玉焼きを作っておく。
    調味料の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油とすりおろしたニンニクを入れて
    弱火にかけ、香りがたってきたら、みじん切りにした野菜を炒める。

  3. 3.

    ２に豚ひき肉を加えて、火が通るまで炒め
    ご飯を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    ３に調味料をまわし入れて、さらに炒め
    お皿に盛り付ける。
    目玉焼きとレタス、きゅうりをのせて出来あがり。

ワンポイントアドバイス

今回、豚肉を使用しましたが
鶏肉もオススメです。
エビを入れたり、トマトをのせたりするのも
彩りがよいのでいいと思います。

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