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男のつたない手料理・一品などを日々綴っております。大それた料理ではなく、誰でも簡単に作れる「おふくろの味」的なものが中心。「闇の料理人」を名乗っているのは、あくまでも素人という意味なんですヨ＾＾ ... 詳しいプロフィールを見る>>
★牡蠣（かき）の入ったチヂミ♪
★牡蠣（かき）の入ったチヂミ♪ちょっとした一品を作る際に使う「ニラ」。どうしても一束の半分以上残ってしまいます。そんな時いつも作るのがチヂミ。作り方はごく簡単でして水で溶いた小麦粉（薄力粉）に3㎝くらいの長さに切ったニラを混ぜ、油を敷いたフライパンで両面を焼くだけ。・・・っと、まぁこういうことです。本来は卵も粉に混ぜたいところですがカロリーカットのため割愛。具として今の時期が美味しい牡蠣を入れました。少し前に鍋で牡蠣を使ってとても美味しかったので欲張って２パック買ってきて入れ.....
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ニックネーム：闇の料理人masaさん
ブログ名：「ｍａｓａの簡単一品料理とちょこっとグルメ生活♪」
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