トマトと新玉ねぎの和風サラダ。by あいらさん

【料理紹介】

新玉ねぎとトマトの和風サラダです。よ～く冷やして召し上がれ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
新玉ねぎ 大1/2個
○ごま油 大さじ1
○醤油麹 大さじ1
○砂糖 小さじ2
○酢 小さじ1
○黒胡椒 少々
トマト 2個
レタス 1枚
胡瓜 2/3本
七味唐辛子 少々

【作り方】

  1. 新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切って○の調味料とあわせておきます。
  2. トマトは輪切りにし、胡瓜は食べやすい長さに切り揃え、千切りにします。レタスは食べやすい大きさに千切ります。
  3. 器にレタス、胡瓜、トマト、①の新玉ねぎの順にのせ、七味唐辛子をふりかけてできあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

新玉ねぎと調味料は味が馴染んだ方が美味しいと思いますので、前の晩～数時間前にあわせておくのがお勧めです。醤油麹はメーカーや作った時の醤油と麹の割合で塩分が違いますので、味を見ながら量を調整してください。