フランス田舎風バケット レシピ

フランス田舎風バケット
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介


全粒粉。グラハム粉。Ｅｔｃ…
様々な材料が高かったので思いついた作品です。やはり麦茶は健康に良いかと思います。

材料

  1. 小麦粉　２５０ｇ
  2. 麦茶　１袋
  3. 砂糖　大さじ１
  4. 塩　小さじ１／２
  5. レモン酵母液　１７０ｍｌ
  6. イースト菌　適量

作り方

  1. 1.

    ｈｂでオートで生地作りします。

  2. 2.

    生地を５等分し、形をバケット型に整えクープを入れます。

  3. 3.

    二次発酵の時間を長目にします。

  4. 4.

    ２５０℃のオーブンで１８分程焼いて完成です。

ワンポイントアドバイス

全粒粉・グラハム粉・ライ麦・リスドォルｅｔｃ・・・
高い特殊材料の節約です。

記事のURL：

  • (ID: r444706)
  • 2012/06/19 UP!

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