パンプキンカスタード

作り方

1. 1.

   かぼちゃのヘタ部分を落として、中の種を抜いて空洞にします。
   

2. 2.

   ボールに卵黄と砂糖を入れて、しっかりすり混ぜます。そこにココナッツミルク、塩を加えて混ぜます。
   

3. 3.

   ②を濾して、かぼちゃの中に入れます。
   

4. 4.

   蒸籠で火が通るまで蒸します。レンジのスチーム機能でも作ることが出来ます。
   常温で冷ましたら、冷蔵庫に。
   しっかり冷やしてて食べるのがおススメです。
   

ワンポイントアドバイス

オリジナルレシピで載せていますが、坊ちゃん南瓜で４分の１～５分の１量で作ると３～４人分を作ることが出来ます。

記事のURL：http://omma-son.doorblog.jp/archives/40414677.html

• (ID: r794261)
• 2014/08/22 UP!

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