冷凍ご飯を使って時短に。かぼちゃとえりんぎの豆乳玄米リゾット

作り方

1. 1.

   水は沸騰させて、コンソメをいれます。冷凍ご飯はレンジで解凍しておかさます。
   

2. 2.

   かぼちゃと玉ねぎはレンジで蒸しておきます。細かく切ります。エリンギは薄切りにします。
   

3. 3.

   なべにオリーブ油をすこしひき、野菜を炒めます。その後ごはんをいれ、いためます。
   

4. 4.

   コンソメスープをいれ、ひとにたちさせます。
   

5. 5.

   水気がなくなってきたら、豆乳とチーズをいれ、塩コショウをふり完成です。
   

ワンポイントアドバイス

野菜とお米をしっかり炒めてからコンソメスープや豆乳をいれるのが、ポイントです。

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• (ID: r844973)
• 2014/12/18 UP!

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