なすとしめじのあっさり煮

作り方

1. 1.

   沸騰したお湯にアゴだし、なす、しめじを入れ、
   弱火でじっくり煮る。
   

2. 2.

   なすがくたっとなったら、火を止め味をしみこませる。
   

3. 3.

   ネギをトッピングして完成。
   

ワンポイントアドバイス

ゆずこしょうを少しのせると味が変わって違った風味が味わえます。

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• (ID: r444809)
• 2012/06/19 UP!

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