トマトのミントコンポート レシピ

トマトのミントコンポート
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acoさん
acoさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

ミントを加え、爽やかなコンポートにしました。今回はスペアミントにしましたが、お好みのミントで。
お料理に添えたり、そのまま白ワインなどと一緒にどうぞ。

材料

  1. ミニトマト 6個くらい
  2. ミントの葉 少々
  3. はちみつ 大さじ3
  4.  1カップ

作り方

  1. 1.

    ミニトマトは冷凍して、ぬるま湯につけると、ツルンと簡単に皮がむけます。

  2. 2.

    小鍋に水、はちみつを入れ煮溶かして、冷まします。

  3. 3.

    2のシロップにトマトをミントを加え、冷蔵庫で冷やしてできあがり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1050701)
  • 2016/04/19 UP!

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