おせちに料理に〜時短なめらか栗きんとん（作りおき）〜 レシピ

おせちに料理に〜時短なめらか栗きんとん（作りおき）〜
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
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作りながら「味見味見～～」でちび等や甥っ子姪っ子が走って来てパクパク～っ 繰り返し味見味見～～。。バタバタ～パクパク～っ！ ほんまのバタバタでした。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

財運、勝負運upの願いを込めて(^-^)
練って裏ごしも凄く楽しい!けどHPで時短★
の忙しママ用レシピです(^-^)
2016おせち料理でした★

材料

  1. @さつま芋(1㎝幅カット)　２本
  2. @水　浸る程度
  3. ＊くちなしの実(半分に割り煮出し袋に)　１個
  4. A栗の甘露煮(瓶詰め)　好きなだけ
  5. A塩　少々
  6. A栗の甘露煮の汁　大さじ2〜3
  7. 三温糖(お好みのお砂糖で)、味醂　各大さじ1〜2

作り方

  1. 1.

    鍋に@と＊を入れお芋が煮崩れる前に火を止め、ゆで汁をほかす。(ゆで汁を50mlくらい残す。＊を取り除く)

  2. 2.

    1をハンディープロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。(とろ火)

  3. 3.

    2にAを加えお好みのやわらかさに練れば出来上がり★(弱火)

ワンポイントアドバイス

甘さ、やわらかさはご家庭の好みで調整して下さい★
栗を餡で纏わせるのがおせち料理の栗きんとん、ですが
餡を絞って栗後のせも楽しいよ(^-^)
余ったらおぜんざいやスイーツやパンのトッピングに★

記事のURL：http://recipe.foodiestv.jp/recipe/33973.html

  • (ID: r997600)
  • 2016/01/19 UP!

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