鶏もも肉の塩麹マヨワイン漬けのてりやき(作り置き)

作り方

1. 1.

   ビニール袋に、フォークで数箇所刺したお肉と＠を加えて揉んでしばらく置きます。
   

2. 2.

   １をキッチンペーパーで綺麗にふき取ったお肉の皮目に粉を叩きく。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱し、２を皮目からこんがり焼き色を付け、裏返して砂糖、酒を加え蓋をして中の弱火で２分程蒸し焼きにします
   

4. 4.

   ３に味醂、醤油を加え中の強火でこんがり煮絡めれば完成です＾＾
   お好きな薄さにカットして頂きます”
   

ワンポイントアドバイス

漬け込む時間は一晩寝かせるのがベストです。
が、ご家庭のお時間の都合で調整してください＾＾
３０分以上は置きたいです。。

記事のURL：http://ameblo.jp/fann2580/entry-11430796989.html

• (ID: r530987)
• 2012/12/23 UP!

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