パパイヤでささみのソテー（ガラムマサラ）

作り方

1. 1.

   ポリ袋に＠と叩いたお肉を加えモミモミして暫く寝かせます。（一晩ねかせました）
   

2. 2.

   1を取り出し片面に粉を叩きオイルをンwっしたフライパンでソテーします。
   

3. 3.

   2のまわりが少し白くなってきたら裏返して＃を加えフランベ後蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がり。
   

4. 4.

   ＊を仕上げに一振りしてますが、お好みのスパイスやハーブなどでお楽しみください★
   

ワンポイントアドバイス

マリネの時間はご家庭の都合で調整して下さい。3でフランベ後は弱火です、火の通しすぎにはご注意ください。

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• (ID: r1051352)
• 2016/04/19 UP!

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