紫玉葱とオクラの醤油糀和え

作り方

1. 1.

   紫玉葱はスライスして氷水につけ、ザルで水気を切りキッチンペーパーで水分を取る
   

2. 2.

   オクラは塩少々のお湯で茹で、冷ましてから三等分に斜めに切る。
   

3. 3.

   ボウルにオクラ、紫玉葱、醤油糀を入れて和える。
   器に盛りかつお節をかける。
   

ワンポイントアドバイス

オクラは茹で過ぎないように気をつけましょう。
醤油糀は醤油、糀、1:1 で瓶に入れ常温で毎日かき混ぜて3日目くらいで食べられます。作っておくと便利です。

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• (ID: r1289140)
• 2018/06/30 UP!

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