白菜の浅漬け | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

白菜の浅漬け レシピ

白菜の浅漬け
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

作るのに５～１０分。あとは冷蔵庫にお任せの簡単浅漬けです！

材料

  1. 白菜　１２５ｇ
  2. 水菜　一束
  3. 人参　１０ｇ
  4. 顆粒だし　小匙１
  5. 塩　小匙１
  6. 甘酢（おいしいお酢）　大匙１

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさにカットし、水菜は５ｃｍほど、人参は細切りにします。

  2. 2.

    野菜をボウルに入れ、顆粒だし・塩・甘酢を入れて、手でしっかりと揉みます。

  3. 3.

    漬物容器へ移し、冷蔵庫で５時間以上おきます。

ワンポイントアドバイス

美味しいお酢は甘酢なのですが、一般的な米酢を使う場合は、大匙１に対しお砂糖を小匙１づつ加えて、お好みの甘さに調整してください。

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