全21件中1〜20件を表示しています。
お知らせ浅井商店になると思いますが、製菓製パン器具のお取り寄せを近々取りまとめたいと思います。送料はかかりません。受け取りはAtelier...
見てー!おいしそうでしょ? 魚焼きグリルで、モッチモチのpizzaが焼けますよ! 電気オーブンで、1枚焼くのに20分もかかるのよぅ('A`...
むはぁ~('A`)+*・'+*・' どうしてイチゴジャムを煮ている時の香りって こんなに幸せなんでしょうか!!!!! できたぁ~ヽ(´▽`...
ホシノ・リュス 第2弾。 プレーン・リュス。と、黒糖胡桃カレンズカンパーニュ。 同じ生地の仕込みの段階で半分に分け、 片方に黒糖胡桃とカレ...
今日はイングリッシュマフィンです。 いつも2品の、それも大勢で入れ替わり立ち代わり行うレッスンからすると、 今日は本当にゆったり。 作業自...
今日はミルクフランスとセーグルノワのレッスンでした(´▽`) おいでいただいた生徒さん、お店のミルクフランスより美味しい!って 言ってくだ...
えーなんか、そうね、今日は家事がいっぱいだから家にいようかな…と思ったら なんか結果スゴイいっぱい焼いてしまうことになっていた。 どれも長...
チョコ巻き込み、モカ角食(´▽`)やだーん。お菓子じゃーん。 もちょっと、酵母と加水と、北みのりを使うなら変えてみたいと思いました。 SH...
新しく買った粉、北みのりで、高加水食パンを焼きました。 北みのり 100% キビ砂糖 2% 塩 2%弱 ショートニング 3% HOP液種 ...
■ピクルスの作り方■ お好みの酢 2カップ お水 2カップ 砂糖 大匙3~4 塩 大匙1~2 <素材によるかも~ ピックリングスパイスとか、...
昨日のトーストスタンド、見たいってリクエストいただいたので、 今朝の朝食と。こんなです。 めっちゃ、素朴でしょ? あ、ど真ん中のぎっしりパ...
さくっと仕込んで、ざっくり焼いてみました。 細く作ったので、香ばしい。 ザックリナイフを入れて、バター塗って、 練乳たらして、グラニュー糖...
めっちゃ、やわらかい、ホワホワなバターロールを、 どうしてハードコアに撮ろうとするのか(爆)(-_-;) 逆らわず、ソフトに撮ったったらえ...
今日のランチは残り物や冷凍してあったものを使って、我ながら実に手際よくできたので ちょっと嬉しかったのデス(´▽`) やったのは、レタス洗...
昨日の山食、今朝、切って食してみれば… ナニコレ! (゚Д゚)+*・'美味しい!!! しっとーり。ソフトで、コシがあって、ヒキもある! ど...
出来た!!!(゚Д゚)+*・' 衝撃波!!! 持った瞬間、判った。 明らかに軽いのです((((0д0))))あわわわわ… ついに… ついに...
ガス抜き不足 de 大穴! ですが。それを除けば、かなーり、かなーり、自分の理想の食パン。T0Tついに… 実はイーストでも実験しました。 ...
調理時間:5分未満
今日は日常のご飯をいくつかご紹介~ つっても、ホント、めちゃくちゃ簡単で、めっちゃ日常感アリアリなんですが(*≧ω≦*) えーまずは昨日の...
さぁ。cobiriちゃんから頂いたhoooooop!!! に、やっと、やっと、手を付けられます! 香りを確認、味を見て…(ΦωΦ)乳酸菌系...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
実はおっとこまえ!(男前)なパンが好きだよ。なかなかそうならないんだけど… 鉄板がまだ来ない~ 配合はこんな感じだよ(^^) 具はこんな感...
人数:4人分
調理時間:1時間以上