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もっちもち！おやつパニーニ レシピ

もっちもち！おやつパニーニ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

我が家の子供たちに人気の捕食！モチモチの甘い生地ととろぉ～りチーズがたまりません♪

材料

  1. ☆強力粉　７５ｇ
  2. ☆水　４５ｇ
  3. ☆上白糖　２０ｇ
  4. ☆塩　２ｇ
  5. ☆太白ごま油　５ｇ
  6. ☆ドライイースト　２ｇ
  7. ☆チアシード　大さじ１
  8. ハム　5枚
  9. チェダーチーズ　適量
  10. お好みのハーブや香辛料　適量

作り方

  1. 1.

    ホームベーカリーに☆の材料を入れ一次発酵まで済ませる。ガス抜き後10等分にして丸めなおし15分ほど休ませる。手のひら程度に伸ばしチーズハム、好みでハーブや香辛料を乗せしっかりと閉じる。

  2. 2.

    少し掌でつぶして楕円形にする。ビタントニオのパニーニプレートに2つづつ生地を入れ焼き色が付くまで焼く。中身はお好みのものに変えても構いません。普段はチーズだけですがハムを入れたりトマトソースを入れたりしても美味しいです。

ワンポイントアドバイス

ベンチタイムは乾燥しないように行ってください。

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