トリプルベリーパンケーキ

作り方

1. 1.

   ベリー類は軽く水洗いして水気をふき取る。(イチゴはヘタを取りスライス)
   ボウルに卵・豆乳・ヨーグルトを入れ泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れ軽く混ぜ合わす。
   

2. 2.

   フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷ます。
   フライパンを戻し、おたま1杯弱の生地を高めの位置から流しいれ、弱火で1～2分。(直径8cm位)
   表面にプルプツと小さな泡が出てきたら裏返し、さらに1分程焼く。
   

3. 3.

   お皿にパンケーキを乗せ、ベリーをどっさり乗せれば完成。
   お好みで茶こしで粉砂糖を振りかけると可愛さup♪
   

ワンポイントアドバイス

フライパンはテフロン加工を使ってくださいね。私は1度に3枚くらい焼いちゃいます。
焼いている間にイチゴをスライスすれば、少しでも時短になりますよ♪

記事のURL：http://yumiamu.blog.fc2.com/blog-entry-59.html

• (ID: r700481)
• 2014/01/18 UP!

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