うまっ♪ピーマンの甘辛炒め煮 レシピ

うまっ♪ピーマンの甘辛炒め煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お義母さんから教えてもらった料理。ピーマンだけでごはんが進みバクバク食べれちゃいます＾＾

材料

  1. ピーマン　６～１０個
  2. オリーブオイル(サラダ油)　大さじ1と1/2
  3. ★本だし　小さじ1/2
  4. ★醤油　大さじ２
  5. ★酒　大さじ1
  6. ★みりん　大さじ1
  7. ★砂糖　大さじ1～1と1/2

作り方

  1. 1.

    ピーマンは洗ってへたと種を取り、一口大にカットします。

  2. 2.

    鍋に油を敷き、ピーマンをさっと炒めます。

  3. 3.

    油がまわったら★を入れさらに少し炒めふたをして弱火で５分。

  4. 4.

    ５分たったら、強火で汁気を飛ばし、写真のようになったら完成★

ワンポイントアドバイス

ピーマンは油と相性がいいので、多めの油で炒めると美味しいです。

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  • (ID: r1211758)
  • 2017/09/03 UP!

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