おつまみにもご飯にも♪鶏と牛蒡の甘辛炒め

作り方

1. 1.

   牛蒡はタワシやくしゃくしゃにしたアルミホイルで良く洗います！
   皮に香りがあるので皮はむきません！
   

2. 2.

   牛蒡は2〜3㎜幅の斜め切りにし、水に浸けておきます。
   もも肉は食べやすい大きさにカットし塩麹に15分以上浸けておきます。
   

3. 3.

   ●の調味料は合わせておきます。
   

4. 4.

   熱したフライパンにごま油をしき、牛蒡と鶏もも肉を弱めの中火で炒めます。
   

5. 5.

   鶏肉に火が通ったら調味料を加え、強めの中火で照りが出るまで炒めたら皿にのせ、万能ねぎや白ごまを散らして完成☆
   

ワンポイントアドバイス

温泉玉子をトッピングして丼にしても美味しいです♪

記事のURL：

• (ID: r1143134)
• 2017/01/18 UP!

他の牛蒡のレシピ（6,642件）

• 焼肉定食風はいつ以来だろうは...
• ねぎとろ牛蒡太巻き
• お弁当にもオススメ‼︎便秘解...
• ソースが決め手☆牛蒡ソースの...
• 筍と牛蒡、ハムのサラダで・・...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,879）
• 野菜のレシピ・作り方 > ごぼうのレシピ・作り方（22,178）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,272）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,583）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,593）