人参嫌いさんもパクパク☆人参の豚肉巻き

作り方

1. 1.

   人参は洗い、皮ごと千切りにします！（皮の下に沢山栄養があるんです♪）
   豚肉には塩コショウをふっておきます。
   

2. 2.

   千切りの人参を豚肉にくるくるっと巻き片栗粉を付けます。（切り落としの場合は最後にぎゅっとします）
   

3. 3.

   熱したフライパンに油をしき、2を焼きます。片面焼けたら水40ｃｃくらい入れふたをして蒸し焼きにします。
   

4. 4.

   豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を吸い取り、●のタレを入れ絡んだら完成！
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。
画像は豚肉の切り落としを使いました＾＾

記事のURL：http://ameblo.jp/ryoko-ryori/entry-12114269932.html

• (ID: r1020551)
• 2016/03/22 UP!

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