代謝UP 冷やし春雨 ワンタン付 レシピ

代謝UP 冷やし春雨 ワンタン付
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ピリリッと辛みがあるけど、後味スッキリな冷やし春雨(=^ ^=)
いつもなら冷麺やけど、今回は　緑豆春雨　で、いっちょガッツリいきまっせ♪

材料

  1. 緑豆はるさめ　1袋
  2. きゅうり　2
  3. 鶏ささみ　2
  4. コチュジャン　大さじ1
  5. 濃口醤油　大さじ3
  6. 砂糖　大さじ2
  7. 酢　大さじ1
  8. 酒　大さじ1
  9. 塩　小さじ1

作り方

  1. 1.

    きゅうりを斜め切りにし、更に細めに切る

  2. 2.

    ささみは塩をふり酒をかけてラップしてレンジで温める。赤い部分がなくなればＯＫ！裂いたら、お皿に残ってるダシを吸わせてね

  3. 3.

    コチュジャン・濃口醤油・砂糖・酢を合わせる

  4. 4.

    鍋ではるさめをゆがいて、水でしめ、お皿に盛ったら完成

ワンポイントアドバイス

どのはるさめを使っても美味しいと思います。暑い時、食欲のない時でも食べれちゃいます♪

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  • (ID: r1050208)
  • 2016/04/19 UP!

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