ごぼうのネギ味噌炒め レシピ

ごぼうのネギ味噌炒め
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yunaさん
yunaさん
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

ごぼう大量消費大作戦!!

材料

  1. ごぼう 1本
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 万能だれ(醤油3:砂糖1:酒1を煮切ったもの) 大さじ2
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 白ゴマ たっぷり
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1.

    ごぼうはたわしでよく洗いささがきに。
    長ネギは小口切りにする。
    調味料は合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、ごぼうとネギをしんなりするまで炒め、合わせておいた調味料を入れ、水分をとばす。

  3. 3.

    仕上げに白ゴマをたっぷりと絡めて完成。

ワンポイントアドバイス

白ゴマはたっぷりと入れたほうが香ばしくておいしいです。

記事のURL:http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10198747136.html

  • (ID: r9351)
  • 2010/05/19 UP!

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