ごぼうのネギ味噌炒め
料理紹介
ごぼう大量消費大作戦!!
材料
- ごぼう 1本
- 長ねぎ 1/2本
- 万能だれ(醤油3:砂糖1:酒1を煮切ったもの) 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 白ゴマ たっぷり
- ごま油 適量
作り方
- 1.
ごぼうはたわしでよく洗いささがきに。
長ネギは小口切りにする。
調味料は合わせておく。
- 2.
フライパンにごま油をひき、ごぼうとネギをしんなりするまで炒め、合わせておいた調味料を入れ、水分をとばす。
- 3.
仕上げに白ゴマをたっぷりと絡めて完成。
- (ID: r9351)
- 2010/05/19 UP!