じゃがいもの明太和え

作り方

1. 1.

   大葉を水にさらします。
   

2. 2.

   じゃがいもは芽と皮を取り、千切りにして、流水で水が濁らなくなるまで洗い、水気を切ります。
   

3. 3.

   明太子の皮を包丁でスッと切り、包丁の背でこそげ取るように明太子の中身を出します。
   

4. 4.

   大葉を水からあげて水分を取り、千切りにします。
   

5. 5.

   じゃがいもを器に入れて、大葉と明太子を乗せます。
   よく混ぜて食べます。
   

ワンポイントアドバイス

時々、たらこも明太子も生臭さがある物があります。その場合は、だししょうゆで伸ばしたマヨネーズで和えると(よく混ぜる)食べやすくなります。
又は、溶き卵で混ぜて両面フライパンで焼いてお焼きにします。

記事のURL：http://mako.jpn.org/cook/cook2/2017/11/28/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E6%98%8E%E5%A4%AA%E5%92%8C%E3%81%88/

• (ID: r1235319)
• 2017/11/28 UP!

他の明太子のレシピ（13,281件）

• 明太子うどん バター醤油
• 最強おつまみ！美味しすぎる『...
• ヘルシーなおつまみでお酒を飲...
• 明太子とスナップエンドウのパ...
• くもりときどき雨　　長芋の明...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚卵のレシピ・作り方 > たらこのレシピ・作り方（12,090）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,630）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（27,365）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,075）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 簡単のレシピ・作り方（158,595）