カタクチイワシ一箱＊天麩羅、マリネ、アンチョビ他 レシピ

カタクチイワシ一箱＊天麩羅、マリネ、アンチョビ他
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とらばたーさん
とらばたーさん
小イワシの梅紫蘇天麩羅一箱分のいわしを良く洗って、頭を切って腹もちょっと斜めに切り落とし、内臓を出して骨の側の血合いをぎゅっと爪でなぞり取り、水が綺麗になるまで何度か塩水をかえてつけておく...
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