しじみの砂出し レシピ

しじみの砂出し
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yoshiさん
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今回の自作ラーメンは、「しじみ」の下処理です。しじみの砂出しのことです。＜しじみの砂出し＞ ボールに小さじ１の塩を入れ、１Ｌの水を入れます。そこに買ってきたしじみを投入！！ 今回は200ｇで1...
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  • (ID: b12446967)
  • 2012/07/18 UP!

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