えびときゅうりの濃厚オイスター炒め レシピ

えびときゅうりの濃厚オイスター炒め
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にゃこさん
にゃこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

濃厚なオイスターがご飯に合うんですよね～♪
普通のだしではなく、鶏ガラスープが味の秘訣です

材料

  1. きゅうり　1本
  2. カラーピーマン　1個
  3. 玉ねぎ　1個
  4. えび　9尾
  5. しめじ　半株
  6. 鶏ガラスープの素　小さじ1
  7. 酒　少々
  8. オイスターソース　大さじ1
  9. 醤油　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    えびは殻をむき、背ワタを取る

  2. 2.

    きゅうり、玉ねぎ、ピーマンは全て乱切りする。しめじはいしづきを取りほぐす

  3. 3.

    えびの色が変わるまで炒めたら、野菜ときのこを全て入れ、よく炒める

  4. 4.

    酒、鶏ガラスープの素を入れ、馴染んだら醤油とオイスターソースを加え、絡めながらよく炒めたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

とくににないです

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  • (ID: r606036)
  • 2013/06/17 UP!

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