ヘルシー美味しい♪きのこスープパスタ レシピ

ヘルシー美味しい♪きのこスープパスタ
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にゃこさん
にゃこさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

茹でるだけでとてもヘルシーで優しい味です。

材料

  1. パスタ 100g
  2. しめじ 1/3株
  3. まいたけ 1/3株
  4. 玉ねぎ 半分
  5. パプリカ 適量
  6. ピーマン 適量
  7. ムール貝 3個
  8.  1カップ
  9. 固形コンソメ 1個
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    キノコ類をほぐし、パプリカ、ピーマンを厚めの千切り、玉ねぎをスライスする

  2. 2.

    パスタを好みの固さにゆでる

  3. 3.

    別の鍋に水1カップとコンソメを煮立たせたら、きのこ、ピーマン、パプリカ、ムール貝を加え、柔らかくなるまで煮る

  4. 4.

    スープに塩こしょうを振り、味を調える

  5. 5.

    茹であがったパスタにスープを具を盛れば出来上がり!

ワンポイントアドバイス

ちょっと味が足りないかなと思ったら、チーズやバターを仕上げに加えるとコクが出て一味違った美味しさになります♪
明太子とかいくらを乗せても良いかも…!

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  • (ID: r604585)
  • 2013/06/13 UP!

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