牡蠣とほうれん草の和風パスタ

作り方

1. 1.

   ほうれん草を三等分にざく切り、パプリカは短冊切り、ネギは適当に切る。まいたけは大きめにほぐす
   

2. 2.

   牡蠣は軽く水洗いし、塩揉みしておく
   

3. 3.

   オリーブオイルでニンニクを炒め、香りを立てたら材料を全て炒める
   

4. 4.

   酒、みりん、醤油で味付けし、馴染ませながら炒める
   

5. 5.

   茹でて水切りしたパスタをソースに絡めて、牡蠣を加え、余熱で少し蒸す
   

6. 6.

   牡蠣が軽く蒸されたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

味が薄かったら醤油を少しずつ足してください

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• (ID: r558015)
• 2013/03/02 UP!

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