ハロウィン♪かぼちゃの焼きドーナッツ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   耐熱器に串切りかぼちゃをを入れ、６００Ｗのレンジで２分加熱、取り出して皮部分をそぐように切り取り、目鼻口を作る。
   

2. 2.

   残りの部分は火が通るまで1～２分加熱し、フォークの背でつぶして牛乳を混ぜておく。シリコン型にはけでオイルを塗っておく。
   

3. 3.

   小耐熱器にAを入れ、６００Ｗレンジで３０秒加熱、バターを溶かして庫内に保存。
   ホットケーキミックスはふるっておきます。
   

4. 4.

   オーブンは180℃に余熱する。 ボウルにCを入れハンドミキサーで2分以上レモン色でふわふわになるまで泡だてる。
   

5. 5.

   かぼちゃとDもれ、すぐにゴムべらで切るように、また底からすくい上げながら、生地がなめらかになるまで手早く混ぜる。
   

6. 6.

   続けて溶かしバターを回し入れ、底にバターを残さないように混ぜて生地を均一にする。練らずに切るようにさっくり混ぜる。
   

7. 7.

   生地をスプーンなどで、型の9分目まで流し入れたら顔のパーツを置きます。余熱済みオーブンで１８０度で１６分焼きます。
   

8. 8.

   焼き色が軽く付いたら出来上がり。 焼きあがったら荒熱を取り、型からていねいにはずします。
   

ワンポイントアドバイス

粉を混ぜ込む際には、手早く、練らず、泡を消さぬようダマを消して
ホットケーキミックスの代わりに下記材料を合わせて使っても。
@薄力粉・５０ｇ
OK@砂糖・３０ｇ
@ベーキングパウダー・大さじ1