野菜をお好みの大きさにカット 我が家ではキュウリ、ニンジンは少し厚めの5㎜幅です
風味付け用の生姜は千切りに。
ビニル袋の中にカットした野菜と調味料を投入し、全体が混ざる様に軽く揉む。
全体がしんなりしたら完成!
漬け込み時間はお好みで調整してください。 浅めがお好みの方は半日程度、丸1日おくと結構しっかりした味になりますので、味見しながらベストを探って下さい。 写真は・・・2日経ってます(^_^;) キュウリやニンジンは厚めに切ると食感が楽しめると思います。
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